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    月饼、螃蟹别吃错了,会吃、吃对才是中秋节的正确打开方式~

    2022-09-10 来源:zcy 发布人:zcy 浏览:

      中秋佳节,除了“但愿人长久,千里共婵娟”这样期盼团圆的,大多数中国人大抵是逃不过“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒”的局面。

      月饼、板栗、核桃、螃蟹……怎么吃才能既享受美食,又保证健康呢?接下来这篇文章,教你中秋节的正确打开方式~

      美食吃法要正确

      1.月饼

      中秋吃月饼似乎是一种仪式感,不管是传统的五仁月饼、云腿月饼,还是螺蛳粉月饼、辣条月饼,从中医的角度来讲,其性温热,所以胃肠炽热者,不宜吃月饼。月饼的甜、腻多会加重肠胃负担,造成消化不良。

      同时体内偏热者也不宜多吃,特别是湿热夹杂的人,稍不注意,不但会造成消化不良,而且还会出现便秘、冒痘痘、牙龈肿痛等现象。特别是糖尿病、高血压以及有心脑血管疾病的患者要慎吃月饼。

      浅尝即可,不要贪多!

      2.螃蟹

      中秋时节,正是螃蟹膏肥肉美的时候。中医认为,螃蟹味咸,性寒,归肝、胃经,具有清热散瘀、消肿解毒的作用。李时珍在《本草纲目》载:“蟹,横行甲虫也。雄者脐长,雌者脐团,生于流水者色黄而腥,生于止水者色纠而馨。凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品”。

      螃蟹虽味美,但因为其寒凉,所以在吃螃蟹前最好考虑一下自己的体质,如果是阳虚之人,还是少吃为佳。在蒸螃蟹时,可以在螃蟹上撒一些生姜片,用姜的温热之性来化解螃蟹的凉性。此外,螃蟹嘌呤和胆固醇含量高,有痛风、肝胆疾病、高脂血症的人群都要少吃螃蟹;

      3.板栗

      板栗属于味甘、性温的食材,可以入肾、肠、胃经,对于脾胃虚弱、肾气不足之人有效,具有补中益气,宽畅厚胃,以及补益肾气的作用,还可以有效治疗常见的口腔溃疡、小儿口舌生疮等。

      不过,板栗虽然营养丰富、老少皆宜,但板栗进入身体之后难以消化,特别是煮熟之后服用更容易出现腹胀的情况,所以日常服用板栗要尽量生吃,且不宜食用太多,以免出现消化不良的情况。

      肠胃功能不好、患有胃炎及消化不良的患者不建议服用。加之新鲜板栗容易霉变生虫,食用时需警惕,以免引发中毒。

      养生保健要正确

      1.防泻痢

      张锡纯在《医学衷中参西录》中记载了多则中秋患泻痢的医案,如在《燮理汤》一节中记载了:“沧州友人滕某,壬寅之岁,于中秋下赤痢,且多鲜血……”又在《论痢论治法》中,记载了治疗其表弟的一则医案:“表弟刘某,年二十四岁,于中秋下痢……”

      张锡纯认为,在中秋节之时易患泻痢之证,其主张用天水散加减,也是与中秋为水天之时有关。薛立斋也曾治疗一男子在中秋节忽然下痢,其写到:“时中秋,忽大便不实,小便频数,体倦食少,洒淅体重,此湿邪乘虚而作……”

      张隐庵也曾经治疗一病人,每逢中秋则发病。他认为其原因是:“阳明之毒,准在中秋金旺之时而发……”所以在中秋之时,饮食不宜过于油腻生冷,防止“阳明之毒”在中秋金旺的时候发作。而且生冷、油腻易伤脾胃,而导致泻痢之证。

      2.防感冒

      进入中秋,暑气由盛而降,早晚凉中午热,日夜温差变化大,暑气渐退,但秋老虎还会做最后的挣扎,当它发威时,天气又闷又热,这种凉热不定的天气,最容易感冒。

      建议每日早晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯,有助于提高身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑,这样可提高身体御寒能力,防止感冒的发生。

      可适当服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品,以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者,宜食温热熟软的食物。

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