中医认为,四季养生应当遵循自然规律,也就是我们常说的“天人合一”。雨水之后万物萌动复苏,对应的是人体肝脏主管的生发功能。肝脏在中医五行中属木,脾脏属土,春季肝气旺盛,肝木生发太过易克脾土。
谷雨是春季的最后一个节气,正值春夏之交。降雨量增多,空气湿度增大,人体易为湿邪所感,然而我们的脾脏最怕的就是湿气。中医认为脾喜燥恶湿,脾被湿遏,主运化的功能出了问题,就容易引起身体困倦,肌肉关节酸痛,食欲不振,脘腹胀满,大便稀溏等症状。
故谷雨养生,除顺应春天之养肝、护阳外,不能疏忽健脾祛湿。可选择一些具有祛湿作用的食品,如白扁豆、苡仁米、赤小豆、冬瓜、陈皮等。平素体质较弱的人可以进食一些补益气血之品,以增强体质,如大枣、桂圆、山药、茯苓、芡实、乌鸡等。现向大家推荐两款中药时令茶饮。
豆蔻砂仁荷叶饮
材料:白豆蔻3克,砂仁3克,荷叶半张。
做法:荷叶洗净切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅,加水1000毫升煮沸,改用小火煮20分钟,洁净纱布滤汁即成,上下午分服。
功效:消食除胀,行气理中。豆蔻,辛、温,归肺、脾、胃经,能促进胃液分泌、增快胃肠蠕动、祛除胃肠积气,有良好的芳香健胃作用。砂仁,辛、温,归脾、胃、肾经,能化湿开胃、温脾止泻、理气安中。荷叶,性味苦涩、平,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳等功效,还有降血脂作用。
草莓橘瓣蜂蜜饮
材料:草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克。
做法:草莓洗净,橘子去皮分成瓣,一同放入砂锅内,加清水500毫升,用旺火煮沸,兑入蜂蜜,停火,待温饮用。
功效:有生津、健脾、和胃的功效。草莓,味甘、酸,性凉,具有清热凉血、利尿止泻、生津止渴、利咽止咳的作用。橘子,性味甘酸、凉,归脾、胃、肺经,有开胃理气、止渴润肺之效。蜂蜜,性味甘平,归肺、脾、大肠经,有补中、润燥、止痛、解毒之效。