俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，而现在正值盛夏，吃生姜正当时！
生姜，首载于《名医别录》，是人们常用的佐料，又是一味很好的中药。其性味辛温，归肺、脾、胃经。有发散风寒、温中止呕、温肺止咳、解药食毒之功效。生活中，灵活应用好生姜，可以预防和治疗简单疾病，保护健康。
灵活用生姜，防病保健康
1.预防感冒
▶ 薄茶姜糖饮
薄荷3g，茶叶3g；开水泡10分钟，去渣，加入少量生姜汁和适量红糖，调匀饮用，
▶ 姜糖薄荷茶
生姜10g，薄荷10g，红糖10g；先将生姜、薄荷开水闷泡10分钟，后加入红糖，代茶饮用。
2.治疗风寒感冒轻症
单用生姜15g煎服，或取生姜15g洗净捣如泥状，加入适量红糖，开水冲泡，调匀温服。
《本草新编》曰：“生姜性散，能散风邪，伤风小恙，何必用桂枝，用生姜三片捣碎，加薄荷二钱，滚水冲服，邪即时解散。”
3.治疗呕吐
生姜温中止呕，为“呕家主物”，寒邪犯胃，痰饮中阻而致呕吐者，用之最宜。《本草衍义》记载：“辛发呕逆者嚼生姜二三片可止。”《食医心镜》载：“单用生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之，治呕吐，百药不瘥。”
4.治疗肺寒咳嗽
《千金要方》载，用生姜1000g取汁，加入白蜜500g，同煎炼至500g，一日三服，治疗长年咳嗽不止。《本草汇言》记载，用生姜30g、饴糖30g，水煎半碗，入饴糖，徐徐温服，治疗冷痰嗽。
5.治疗皮肤病
以生姜擦局部，治疗白癜风、鹅掌风及甲癣；以生姜汁局部反复涂擦，可治疗脂溢性皮炎，以生姜泡酒，制成生姜酊，局部外擦可治疗面部雀斑。
另外，煨姜长于和中止呕、止泻；生姜汁长于豁痰开窍；干姜为母姜的干燥品，味辛性热，走散之力减弱，温中之功增强，并能回阳、温肺化饮；炮姜辛味减弱，味转苦涩，温经止血功能强；生姜皮性味辛平，具有行水退肿之功，主要用于水肿、小便不利。
