转需！这些药食同源的中药材可用于灾后防疫

　　7月21日凌晨，罕见特大暴雨袭击了郑州，引发洪灾，主城区积水严重，雨水倒灌入地下隧道和车厢，地铁被迫停运，造成人员伤亡。“相当于150个西湖灌入郑州”的标题触目惊心。7月22日，河南新乡等地区也遭遇了特大暴雨。很快，新台风“烟花”也登场了。

　　俗话说“大灾之后有大疫”，暴雨洪涝后的大疫通常是因为积水中的垃圾、动物尸体、虫卵等加上高温天气，使微生物、病菌快速繁殖，如果人们接触到这些水，可能会引发皮肤病、胃肠道疾病、呼吸系统疾病等。

　　中医药防疫有着悠远的历史，且疗效显著。而一些药食两用的中药可以方便地被人们使用，起到群体预防，控制灾后常见疾病的目的。下面就来介绍一些可以防治洪涝灾害常见病证的药食同源中药。

　　蜀椒

　　《神农本草经》中记载蜀椒“味辛，温。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿，痹痛”。有很好的抗菌杀虫作用。对于皮肤因受积水浸泡及水中病原微生物侵袭所引发的手癣、体癣、股癣、足癣等情况，可将蜀椒水煎后泡手足，有很好的效果。

　　荷叶、生姜

　　最近正值夏季暑热和多雨季节，易“暑热夹湿”，宜使用清热解暑、芳香化湿之品。荷叶可清暑利湿，治暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿等。《滇南本草》称其“上清头目之风热、止眩晕发晕，清上焦之虚火，可升可降，清痰、泄气止呕，头闷”。

　　荷叶与解表散寒、温中止呕的生姜共同煎煮代茶饮或煮粥服用，可以达到芳香化湿祛暑、清热解暑利湿的作用，对于风寒感冒咳嗽、暑湿感冒有一定的预防作用，而且煎法也十分方便。

　　马齿苋

　　马齿苋为常用中药，始载于《蜀本草》。它主要有止痢解毒、抗菌、利尿的作用，同时还可以收缩血管和子宫。马齿苋也是一种可以吃的野菜，全国各地均有生长。

　　在暴雨积水中长时间浸泡，易出现红斑、丘疹、丘疱疹及疱疹等多形性皮肤损害，轻症者可用马齿苋水煎后放凉外洗或湿敷，起到清热利湿、解毒消肿、消炎的作用。在暴雨引起断电断水的情况下，若食入生冷腐馊、秽浊不洁的食物，引起急性胃肠炎或者细菌性痢疾，将马齿苋水煎后加红糖适量服用，可缓解症状。

　　大蒜

　　《随息居饮食谱》记载大蒜“生辛热，熟甘温。除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积。治暴泻腹痛，通关格便秘。辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄，制腥臊鳞介诸毒”。当出现细菌性痢疾时，将大蒜捣烂冲入马齿苋水煎液，可有效治疗腹痛腹泻诸症。

　　薄荷

　　薄荷疏风、散热、辟秽、解毒，治外感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛。《滇南本草》称它可以“治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫、诸疮等症，其效如神”。夏季汛期的风热感冒易夹杂暑邪，可将薄荷煮粥，温热啜服。

　　药补不如食补。许多食物亦是药物,它们之间并无绝对的分界线。食用这些药食同源的中药，方法简便，更容易被接受，也可避免灾后短期食物药品供应不足，又可防治灾后常见病、传染病的传播，提高人体的抗病能力。

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　　本文选自中国中医药报，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。